?健康食譜預(yù)防心血管疾病的方法有很多,而“吃”是其中關(guān)鍵的一環(huán)。研究表明,水果、蔬菜、豆類、堅(jiān)果、魚類、全脂乳制品,是降低心血管疾?。òㄐ呐K病和中風(fēng))風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵。想要吃出健康并不難,這幾個(gè)數(shù)字是關(guān)鍵!
1.5果蔬每天攝入1.5斤。新版居民膳食指南推薦,每人每天應(yīng)攝入蔬菜300~500克,其中深色蔬菜占一半;水果200~350克,不能用果汁代替;奶及奶制品300~500克,大豆及堅(jiān)果類25~35克。0煙酒盡量零接觸。吸煙易導(dǎo)致血管痙攣,增加血液黏稠度,加重血管內(nèi)皮病變。任何類型的酒精對(duì)人體都無益,最好滴酒不沾,尤其是“三高”人群。1/3精制碳水易引起血糖波動(dòng),每天主食中的1/3可替換為全谷雜糧。可以在蒸米飯時(shí),加入1/3糙米或燕麥米,蒸饅頭使用全麥粉或加一部分玉米粉、雜豆粉。<1食鹽攝入不超過一啤酒瓶蓋。鹽的攝入量與血壓、血管健康密切相關(guān),全天吃鹽最好不超5克(約平裝1個(gè)啤酒瓶蓋的量),少吃泡菜、臘肉、腐乳等高鹽食物。<3油不超過三瓷勺。不同的油應(yīng)換著吃。血脂超標(biāo)的人不推薦棕櫚油和椰子油,可以選橄欖油和菜籽油。每人每天攝入量控制在25克。家用白瓷勺1瓷勺的量,差不多是10克烹調(diào)油,全天別超過3瓷勺。5和6食物顏色要五顏六色。比如,橙色食物富含β胡蘿卜素,紅色食物富含番茄紅素,綠葉菜等綠色食物富含葉綠素。
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健康建議當(dāng)然,預(yù)防心血管疾病還需要其他方面的舉措,比如堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)、控好“三高”、保持心態(tài)樂觀等,這樣可以與“健康飲食”形成合力,更有助降低心血管病變幾率。
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?健康食譜預(yù)防心血管疾病的方法有很多,而“吃”是其中關(guān)鍵的一環(huán)。研究表明,水果、蔬菜、豆類、堅(jiān)果、魚類、全脂乳制品,是降低心血管疾病(包括心臟病和中風(fēng))風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵。想要吃出健康并不難,這幾個(gè)數(shù)字是關(guān)鍵!
1.5果蔬每天攝入1.5斤。新版居民膳食指南推薦,每人每天應(yīng)攝入蔬菜300~500克,其中深色蔬菜占一半;水果200~350克,不能用果汁代替;奶及奶制品300~500克,大豆及堅(jiān)果類25~35克。0煙酒盡量零接觸。吸煙易導(dǎo)致血管痙攣,增加血液黏稠度,加重血管內(nèi)皮病變。任何類型的酒精對(duì)人體都無益,最好滴酒不沾,尤其是“三高”人群。1/3精制碳水易引起血糖波動(dòng),每天主食中的1/3可替換為全谷雜糧??梢栽谡裘罪垥r(shí),加入1/3糙米或燕麥米,蒸饅頭使用全麥粉或加一部分玉米粉、雜豆粉。<1食鹽攝入不超過一啤酒瓶蓋。鹽的攝入量與血壓、血管健康密切相關(guān),全天吃鹽最好不超5克(約平裝1個(gè)啤酒瓶蓋的量),少吃泡菜、臘肉、腐乳等高鹽食物。<3油不超過三瓷勺。不同的油應(yīng)換著吃。血脂超標(biāo)的人不推薦棕櫚油和椰子油,可以選橄欖油和菜籽油。每人每天攝入量控制在25克。家用白瓷勺1瓷勺的量,差不多是10克烹調(diào)油,全天別超過3瓷勺。5和6食物顏色要五顏六色。比如,橙色食物富含β胡蘿卜素,紅色食物富含番茄紅素,綠葉菜等綠色食物富含葉綠素。
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健康建議當(dāng)然,預(yù)防心血管疾病還需要其他方面的舉措,比如堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)、控好“三高”、保持心態(tài)樂觀等,這樣可以與“健康飲食”形成合力,更有助降低心血管病變幾率。
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